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林果“硬核”——看安康核桃怎样做大-安康新闻网

作者:澳门赌场  来源:澳门线上赌钱官网  时间:2020-11-11 01:49  点击:

  本世纪初全面展开的退耕还林、天然林保护、发展林下经济,使安康独领生态建设风气之先,靠山吃山、养山吃山,因山兴业、因林富民,成为安康践行“两山理论”最生动的场景。

  安康核桃,正是得以承接全市大规模生态建设之力,使得这一秦巴山区传统的林特品种焕发生机,20多年扩大规模、改良品种,不断形成了规模优势。已栽种了2000多年的核桃,如今真正成为安康广大林农的当家产业。Z33安康新闻网

  据市林业局专家介绍,解放前,安康的核桃产量470吨左右。改革开放以后,安康核桃产业进入恢复发展期,到2009年核桃面积和产量分别达到35万亩和7300吨。Z33安康新闻网

  “那时候的35万亩,与周边省市相比这个数字不算什么,但关键是零星分散不成经营规模,商品化率很低,根本不像个产业!”回顾起安康核桃产业的发展崛起,林业专家如数家珍,“当时,安康核桃正处于产业地位亟待确立、产业发展短板凸显的窗口期,如果要实现发展,就必须把安康核桃发展成突破百万亩的种植面积,形成过亿元产值的产业规模,逐步扭转主体经营意识不强、生产管理粗放相交织的局面。要不断扩大规模面积,着重解决好干部群众对加快核桃产业发展认识不足的问题,落实政策保障和资金扶持,以此带动广大林农提振产业发展信心,提升产业发展档次。”Z33安康新闻网

  从上个世纪90年代末开始,全市林业生产重头戏的“七八九”林特建园,种植核桃成为主打项目,它与另一个干果类项目板栗一样,成为安康农民种在山上、兴在林中的铁杆庄稼。连续十多年,每年以20%以上的增长速度扩张自己的版图,全市形成了一批核桃重点镇、重点村。宁陕县江口镇,在江河村一条长达10公里的高山谷地间连续发展核桃1万亩,如今江河村的纸壳核桃成为宁陕核桃的品牌,带动宁陕核桃走销秦岭旅游市场。在巴山地区旅游村镇,讲果必有核桃,核桃成为安康旅游名品。Z33安康新闻网

  几届市委、市政府接茬抓核桃产业,连续出台山林经济发展意见和核桃产业规划、扶持政策,着力推进核桃产业发展。市上领导也多次在不同场合对核桃产业指明方向,要求林业重点工程、林业产业项目和重点区域绿化都要优先设计安排核桃树种,握紧拳头、凝心聚力下决心把核桃产业搞上去,抓紧培育具有自主知识产权的富硒核桃品牌,切实把安康核桃产业做大做强。Z33安康新闻网

  规模化栽培的同时,全市坚持质量技术标准要求,核桃标准化建园、规范化管理成为常态,核桃就地加工和包装销售逐渐壮大,产业链不断延长。通过多年的不懈努力,全市核桃基地面积连年扩大,核桃已经成为群众增收致富的民生产业。到2019年,全市核桃基地面积196万亩,比十年前增加了5倍多,年产量3.11万吨,产值达7.63亿元。全市核桃产业链在延长,核桃综合加工方兴未艾。Z33安康新闻网

  同时,安康核桃科技支撑能力显著提升,自主选育的安康紫仁核桃、串串核桃撑起安康核桃地道名头,也以其优异的品质赢得市场口碑。有人形容,安康纸壳核桃是核桃中的贵族,可遇不可求。在安康旅游消费场景中,每年新核桃上市,也正是新玉米下山之时,农家乐开发的传统美食新核桃就烧包谷,成为一种特别有趣的旅游场景再现,而这一美食的独特醇香,更是让消费者难以忘怀。Z33安康新闻网

  “2009年以前,安康核桃与商洛根本没法比,种植面积40万亩不到,但最近十年下来,安康的核桃栽培面积每年以15万多亩的规模递增,产量、产值在全省逐步占据上位,安康因而成为全省核桃大市之一。提起安康核桃产业的“十年黄金期”,市林业局退耕办的工作人员满脸自豪,心中格外有感受,正是这有着黄金般含量的十年,退耕办不仅是在退,更在进,退出庄稼、还上林木。而在安康,种树与发展林下经济是一枚硬币的两面,因此,退耕办同志最为自豪的是,退耕办也是产业办。Z33安康新闻网

  十年间,安康核桃产业经历了巨变。第一轮退耕还林停止计划以后,国家将工程重点转向以巩固成果、促进退耕农户持续增收的后续产业建设上来。按照巩固退耕还林成果专项规划,安康的后续产业建设主要树种为核桃、茶叶等。地域分布上,则趋向于汉江以北的区域主要发展核桃产业,包括宁陕县以及汉滨区、汉阴县、石泉县的北部乡镇。汉江以南的县区发展茶叶为主,如紫阳、岚皋、平利等县,还包括汉滨区的南部乡镇等。而且每个县区内的核桃产业布局也符合这一规律,总体都呈现南茶北果的格局。退耕还林后续产业建设给安康核桃发展带来契机,2008年至2015年全市共实施巩固退耕还林成果后续产业项目59个,项目总投资达6.1亿元,其中核桃项目就占60%以上,建设后续产业核桃示范48.76万亩。2014年又赶上国家启动新一轮退耕还林机遇,全市又一鼓作气实施了100万亩退耕还林,其中核桃就占了一半。在今年“十三五”收官之际,安康核桃基地面积将超过200万亩,种植业产值将实现10亿元,产业规模居全省第二。Z33安康新闻网

  在安康特色林果产业中,核桃无疑是生态建设的“皇冠”。数据表明,安康核桃不仅在规模上扩张,产业化水平也有亮点。全市20万亩以上核桃重点县区达到6个,建成万亩核桃重点镇55个、千亩示范村234个、百亩专业户289个,发展核桃产业园区141个,千亩以上规模经营比例达到80%以上。以香玲、辽核为代表的国字号优质品种和安康紫仁核桃、串串核桃地方优良品种大量普及,还引进繁育了美国红仁核桃和薄壳山核桃等特色品种,安康核桃栽培良种化率几乎达到100%。与此同时,还开发了鲜果、坚果、核桃仁、核桃油、核桃饮料和核桃调味、休闲食品等系列产品。Z33安康新闻网

  200万亩的基地面积,超过10亿元的产值,发展核桃产业已成为助力脱贫攻坚、推进乡村振兴的重要力量,也成为改善生态环境建设、生态经济的重要支撑。Z33安康新闻网

  一边是规模扩张,一边向产业注入科技化、工业化的发展动力,回首安康核桃的最近十年,我们看到的是一幅幅提质增效、转型升级的生动画卷。Z33安康新闻网

  从第二轮退耕还林开始,为推进核桃产业提质增效,市县各级政府加大对新建核桃标准园、改造核桃低产园、良种繁育示范园的扶持补助力度,统筹解决发展难题。各级林业部门充分发挥行业优势,开展丰产栽培关键技术研究;加强科技服务体系建设,开展技术培训,促进科技措施的推广落实;鼓励工商资本下乡、创业能人返乡兴建产业园区,创办核桃加工企业,延伸产业链条,提升产业发展层次。Z33安康新闻网

  安康核桃产业底气除了来自规模化、好品质、富硒带和自然气候条件等方面,还有一个重要的因素就是综合实施品种换优改良、林下复合经营、病虫害绿色防控、机械采收加工和品牌质量打造,这一套组合拳提高了产业的科技化率,其生力点在提质。Z33安康新闻网

  在汉滨区茨沟镇的西沟村和王莽核桃示范园区,这里是安康核桃产业“黄金十年”的有力见证,更是安康核桃产业化的缩影。西沟村的核桃是由村上组织大户采取品种、技术、模式、管理和经营“五统一”的方式发展壮大的,王莽园区的核桃则是按照企业化、项目化方式发展起来的。如今,这里的核桃树都已进入丰产期,沉甸甸的核桃压满枝头,树形规范、科管到位,标准化建园、规范化管理颇见成效。Z33安康新闻网

  诚如汉滨区林业局科技人员向记者介绍的那样,近年来汉滨区栽植核桃普遍采取大坑、大苗、大水、大肥和覆膜的技术,简称“四大一膜”;经济林特建园从过去“懒种、懒管”的老办法,实现了栽植技术、管理方法、组织形式和发展主体的四大转变。山当田种,林当粮管,是广大群众对林特生产的新认知。Z33安康新闻网

  同样的例子,在汉滨区其他镇办也令人振奋。目前汉滨区有核桃万亩镇17个,建成2个核桃产业长廊,示范园区就有35个,实现了“一镇一业、一村一品”的产业格局。在特色林业产业建设上,汉滨区真正走在了全市的引领位置,形成了“大区大产业大效益”的引领效益。Z33安康新闻网

  尽管汉滨区的核桃产业发展是“后来居上”,但起步高、产业化理念强,全区通过引进龙头企业,形成资本聚集、资源开放、市场效率、合作经济、农民利益五个结合,规范化、集约化推动核桃产业延长产业链。该区持续十年的经济林果园建设,仅核桃就建了42万亩,总面积达58万亩,实现农民人均1亩核桃园。Z33安康新闻网

  核桃园年年建,核桃苗年年长,一批批核桃树逐步进入挂果期。后续发展靠什么?核桃全市林业部门从林业产业规律出发,探索的办法是:转方式、扶龙头、锻链条、抓加工、创品牌。Z33安康新闻网

  走进位于白河县冷水镇的三院村核桃示范园区,层层叠叠的梯田蔚为壮观。园区负责人周汉胜摘下青绿泛香的核桃果子,一边掂重量一边介绍说:“这种四五个长在一起的叫串核桃,是嫁接的咱们安康地方良种,林下种的是油牡丹,每年采收以后就在山下的社区里加工成商品。”回到山下,记者来到周汉胜的社区工厂安康惠民实业有限公司,看到在公司一楼大厅里陈列着核桃、油牡丹系列深加工产品。Z33安康新闻网

  拥有近4000亩核桃基地的周汉胜是当地有名的能人大户。三院村是他的老家,之前他在外面从事各种经营创收,赚得第一桶金之后,毅然决然地回家乡发展。当年白河“三苦精神”造下的梯坎地,成了周汉胜从事核桃发展的“聚宝田”。山上建园区,山下建社区,社区建工厂,农民变工人,三院村的模式成了核桃产业促脱贫的样板。Z33安康新闻网

  近年来,市县区采取项目引领、园区承载、大户带动的方式,鼓励多元投资,吸引工商资本和创业能人返乡投资核桃产业。尤其是在全市加快安康富硒产业发展大背景下,很多客商看好安康核桃前景,掀起投资热潮。市政府通过战略合作引进西安荣氏集团,研制开发富硒核桃露,培育产业龙头。宁陕县引进陕西烨林公司,投资3000万元兴建核桃油生产线,开发的系列核桃油产品进入碧桂园优选超市。Z33安康新闻网

  汉滨区出台以奖代补措施,吸引浙江、西安、延安、汉中等地客商,投资兴建核桃种植基地,建成一批高标准的基地与加工一条龙的产业示范园区。在培育经营主体建设基地和开发核桃深加工的同时,还扶持引导合作社进行初加工,引进核桃自动脱青去皮技术,使鲜食核桃成为大众化时尚。Z33安康新闻网

  从基地建设到作坊式小加工厂,从园区企业的深度加工再到龙头企业生产核桃蛋白饮品,直至品牌创建和精品专卖。一组来自市核桃协会的统计数据显示,目前全市从事核桃种植和初加工的企业达到47家,核桃深加工企业4家,合作社102家,其中引进市外投资企业12家、当地能人返乡创办企业39家,吸引核桃产业建设投资12.77亿元。大量社会资本的进入,为安康核桃产业发展增添了强大的活力。Z33安康新闻网

  实践中,无论是林业专家,还是林业企业老板,最高的考验还是市场出路问题。全市下一步核桃的精深加工、延伸产品线、市场营销以及核桃品牌战略,正在成为安康核桃全产业链建设的大问题。Z33安康新闻网

  “造条大船好出海!”市林业局一位负责人坚定而又幽默地说道,“要集中精力用五年时间,把安康核桃打造出个样子来,这个样子就是航母,园区要建成航母园区,品牌要建成区域公用品牌。”2017年全市富硒核桃产业大会召开以后,市上出台了安康核桃品牌建设五年行动计划,去年又出台了核桃全产业链行动计划,今年又出台了科技创新行动计划,一系列紧锣密鼓的制度性推进,进一步把核桃推上安康林特产品建设的主宾席。据悉,今年年底,可以拿到地理标志证明商标,明年年底可以获得农产品地理标志产品保护登记。Z33安康新闻网

  “十三五”收官在即,安康核桃面积将超过200万亩,其中120万亩进入盛果期。安康核桃生长在富硒生态环境中,安康是全国核桃最佳适生区,在“品牌+”的加持下,安康核桃必将步入产业化发展的新天地。Z33安康新闻网

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