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烟叶烘干解决方案(参考)

作者:澳门赌场  来源:澳门线上赌钱官网  时间:2020-03-31 12:59  点击:

  烟叶,一年生或有限多年生草本,茄科。植株被腺毛,茎高0.7-2米,叶柄不明显或成翅状柄。原产于南美洲,世界各地有栽培。烟叶为烟草工业的原料。烟草原料质量影响是卷烟质量的基础和重要因素。根据相关数据显示,由于烘烤设备陈旧落后,工艺品质得不到保证,造成烟农损失率约占25%-30%;同时,传统烟叶烘烤用煤直接供热,热利用率低,耗煤量高,烘烤1kg烟叶耗煤量约1.5-2.5kg标煤,环境污染严重。

  烟叶烘烤是一个连续的加工过程,不论是烟叶的变化,还是烘烤工艺条件的调控都是前后关联的渐进过程,并没有截然的界限和阶段,为了工艺操作的方便,根据烟叶变化进程中前后特点的差异,以及烟叶变化进程中对工业条件的要求的不同,把烘烤过程划分为低温调湿变黄、稳温排湿后熟、通风脱水干叶、控温控湿干筋五个过程,每个过程对温湿度的要求不同,把握好各个阶段的温湿调控是确保烟叶烘烤质量的关键。

  --低温调湿变黄期。此期间烟叶内物质转化进行激烈,蛋白质分解转化约25%,叶绿素的降解约85%,淀粉分解转化约60%,失水30-40%;采取较低的温度、稍高的湿度、较少的通风和较长的时间为原则,温度控制在32-36℃即可。此阶段主要完成三大任务:内在物质充分转化、外观颜色变黄、适度脱水。

  --稳温排湿成熟期。采取稳温排湿,温度不宜高,湿度不宜大的原则。烘干房内综合温度控制在37-39℃即可。此阶段中心任务是,最大限度地促成淀粉、总糖、蛋白质的分解转化,形成较多的香气原始物质,应采取较高的温度,较低的湿度,较大的通风和充足的时间。

  --通风脱水干叶期。采取较高的温度、较低的湿度为原则,加强通风排湿,脱去烟叶水分,把烟叶变黄期、成熟期获得的品质因素固定下来。烘干房内温度控制在37-55℃之间缓慢升温。此阶段的中心任务是,将烟叶变黄期、成熟期,所积累的以葡萄糖和氨基酸为代表的小分子物质复合、固定,合成烟叶香气物质。

  --控温控湿干筋期。主要是排除主脉水分,主脉结构紧密,体积大、细胞水分转移距离远,汽化排除缓慢,必须进一步升温降湿才能达到干筋的目的,但温度也不能过高,否则造成致香物质挥发损失或进一步转化,降低品质。烘干房内温度控制在54-68℃之间缓慢升温。(详细方案请致电超强机械公司)

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